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【簡単】パンプキン スパイス ラテ 作り方|スタバ公式風レシピ

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皆さん、こんにちは!ビーンガールです。

今回は、私が一番大好きな秋の味「パンプキンスパイスラテ(PSL)」をおうちで作る方法をご紹介します!

ビーンガール

実はこれ、 スタバ公式レシピ を参考にしているので、かなり本格的に再現できます。

この記事を読んでわかること
  • パンプキン スパイス ラテの作り方
  • 必要な材料と手順
  • ネスプレッソ新作カプセルについて
  • 本格的に楽しむための道具
  • PSLをもっと楽しむコツ
目次

パンプキン スパイス ラテとは?

スタバ秋の代名詞ドリンク

2003年にアメリカで誕生し、今や「秋=PSL(パンプキンスパイスラテ)」と呼ばれるほど大人気。

参考:About Starbucks(PSL20年の年表)

味わいの特徴

シナモン・ナツメグ・ジンジャー・クローブなどのスパイスと、かぼちゃピューレを合わせたシロップ入り。

ビーンガール

一口で秋気分になれる、「秋のご褒美」的存在!

公式レシピを参考にしました!

引用:Starbucks at home

このパンプキン スパイス ラテは、スターバックス公式レシピを参考にした再現版です。

パンプキン スパイス ラテの作り方

材料(1杯分:約350ml)

  • パンプキン スパイス シロップ:大さじ2
  • エスプレッソ:1ショット(30ml)
  • 牛乳:200ml
  • ホイップクリーム:お好みで
  • シナモンまたはパンプキンスパイス:仕上げ用

パンプキン スパイス ラテを作るうえで欠かせないシロップのレシピはこちら!

使う道具

  • ネスプレッソマシン
  • ミルクフォーマー
ビーンガール

濃いめに淹れたインスタントコーヒーでも代用できますが、ネスプレッソやエスプレッソマシンを使うと、ぐっと本格的な味わいに!

作り方

STEP
ミルクを温め泡立てる

エスプレッソマシンやミルクフォーマー、エアロチーノなどを使って、温めたミルク 200ml を泡立てます。

STEP
カップにベースを準備

パンプキンスパイスシロップ 大さじ2(30ml)とエスプレッソ 1ショット(30ml)をカップに入れます。

ビーンガール

おすすめのカプセルは、もちろんエスプレッソロースト!

STEP
ミルクを注ぐ

①で泡立てたミルクを、マグカップの3/4まで入れます。

STEP
ホイップをのせる(オリジナル)

仕上げにホイップクリームをのせ、香り付けにシナモンやパンプキンパイスパイスをふりかけて完成!

STEP
フォームミルクをのせる(ヴァーチュオ)

ヴァーチュオのダブルエスプレッソ(80ml)で入れると、こんな感じに仕上がります。

ビーンガール

アイスの場合は氷をたっぷり入れたグラスに注げばOK!

ネスプレッソで楽しむ!パンプキンスパイスラテ

実は、ネスプレッソからも期間限定で「パンプキン スパイス ケーキ」カプセルが登場しているんです!

👉 オリジナル用はこちら
👉 ヴァーチュオ用はこちら

カプセルには、シナモンやナツメグ、クローブが香る秋らしいフレーバーがぎゅっと詰まっていて、抽出するだけでカップから秋の香りがふわ〜っと広がります。

しかも、パンプキンスパイスシロップを少し加えれば、より濃厚で本格的な スタバ風 PSL が完成!ネスプレッソのカプセルを使うと、毎回同じ味を安定して楽しめるのも魅力です。

オリジナル(エスプレッソ専用)

引用:ネスプレッソ公式
ビーンガール

濃厚でしっかりとしたエスプレッソの味わい。小さめのカップで濃いめの PSL を楽しみたい方におすすめ。

公式おすすめレシピ

引用:ネスプレッソ公式

ヴァーチュオ(マグ専用)

引用:ネスプレッソ公式
ビーンガール

クレマ(泡)がたっぷりで、マイルドな口当たり。大きめのマグでごくごく飲む PSL 向き!

公式おすすめレシピ

引用:ネスプレッソ公式

おすすめネスプレッソマシン

イニッシア

ヴァーチュオ ポップ

ヴァーチュオ ネクスト

ヴァーチュオ ラティシマ

ビーンガール

本格エスプレッソがワンタッチ。おうちPSLには必須!

おすすめカプセル

おすすめミルクフォーマー

まとめ

パンプキン スパイス ラテは、ただのドリンクじゃなく「秋そのものを味わう特別な一杯」。シロップを手作りすれば、ホットでもアイスでも自由自在に楽しめます。

ビーンガール

ご褒美ドリンクとして、ぜひおうちで PSL を再現してみてくださいね!

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